Cogydd Proffesiynol Diploma Lefel 1 - Neil Rippington

Mae'r argraffiad newydd hwn sydd wedi'i ysgrifennu mewn arddull clir, hawdd ei ddilyn wedi'i fapio'n eglur i gyfateb i unedau Lefel 1 Cymwysterau sy'n Gysylltiedig â Galwedigaeth (VRQ) ar y Fframwaith Cymwysterau a Chredydau (QCF). Mae'r gwerslyfr hwn yn rhoi sylfaen drylwyr ar gyfer yr holl sgiliau sydd eu hangen i weithio mewn cegin broffesiynol.

English Description: A Welsh adaptation of Professional Chef Diploma Level 1. Designed to give you the foundation knowledge required to ensure you reach the top of this high profile career, it is the first dedicated book for students studying the certificate in food preparation and cookery at level 1.

ISBN: 9781845214951

Awdur/Author: Neil Rippington

Cyhoeddwr/Publisher: CAA Cymru

Dyddiad Cyhoeddi/Publication Date: 2012-09-17

Tudalennau/Pages: 224

Iaith/Language: CY

Argaeledd/Availability: Non-Stock Item - Ordered on request